Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Lemon curd kan oversettes til sitronsmør og smaker friskt og godt.Sitronkrem er ypperlig å bruke i sauser og dressinger, men også som et friskt innslag i kaker og bakst og på kjeks og scones. Syrlig og veldig godt. Lemoncurd kan gjerne fryses, men holder seg ca. 14 dager i kjøleskap. Bruk gjerne økologiske sitroner. 1 …
Mange av dere har etterlyst oppskrift på denne søte gjærbaksten. Nå kan du bake den i helgen om du ønsker. I denne oppskriften er mesteparten av smøret byttet ut med kesam eller kvarg. Det gir ett saftig og deilig bakverk med litt færre kalorier om du ønsker det. Fyllet kan du variere i det uendelige. …
Det finnes knapt noen andre kaker eller matretter det finnes så mange oppskrifter på som vafler. Vaflene stammer fra Holland, og kom til Norge først på 1700 tallet. Ferske vafler med syltetøy og rømme er vel noe av det beste som fins mener mange. Men det finnes en rekke måter å spise vafler på. Mange vil …
Svisker er kanskje ikke det mest fristende du finner i skuffene dine, men spiser du en håndfull med svisker hver dag gir det en rekke helsegevinster. Forskning viser nemlig at tørkede plommer er bra for hjertet, senker kolesterol og blodtrykk, er godt for magen og minsker risikoen for kreft. Så tenk på det neste gang du …
Dette er en deilig kake som er bakt i randform. Lurer du på hvorfor det ikke er så mye bakepulver i denne kaken, skyldes det at ofte har kaker bakt i randform lett for å koke over. Og da er det bedre å holde igjen litt på bakepulveret. Pynt med rips om du har for det …
Sjokolade har i århundrer vært et myteomspunnet produkt å råvare – himmelsk godt og farlig forførende. Sjokolade har blitt tillagt mange egenskaper, og det er hevdet at det har både oppkvikkende og avhengighetsskapende egenskaper. Og det er kanskje noen mer enig i enn andre. Denne sjokoladekaken er supersaftig og passer perfekt å servere i helgen som …
Marmorkake er en klassiker som aldri går av moten! Men her har jeg tilsatt litt sitronsaft og skall sammen med vaniljesukker i den lyse røren, noe som gjør den muligens enda bedre! Så er du glad i sitronkake og sjokoladekake vil du elske denne kombinasjonen. 12 stk 175 g smør 2 ½ dl sukker 3 egg 1 ½ dl …
Ovnsbakte middagsretter er noe av det enkleste du kan lage. Her har du hele middagen i en form. Fiskeslag, smak og krydder kan du variere, slik at det kan det bli en ny rett hver uke. Her er en rask og veldig enkel grateng når du har rester av både kokt fisk og poteter. Har du …
Hva med å bake denne deilige pavlovaen med deilig ostefyll og lemon curd til helgen? Marengs eller pavlova ,er alltid populært å servere og kan også spises av dem med forskjellige allergier. Du får også med en oppskrift på deilig lemon curd. Kakene er veldig skjøre og går fort i stykker, men hva gjør vel det når kaken smaker så …
Prinsessekake skal egentlig lages av winerbrøddeig, men jeg bruker å lage en deilig gjærdeig og fylle den med hjemmelaget vaniljekrem og synes jeg får et like godt resultat med å benytte gjærdeig i stedet for winerbrøddeig. Inneholder en del mindre smør enn en winerbrøddeig og jeg synes at jeg får et vel så godt resultat.