Hugo Spritz er kjent som en forfriskende, trendy sommercocktail som gir en perfekt kombinasjon av sødme, syrlighet og bobler. Den blir ofte kalt for «lillesøsteren» til den kjente Aperol Spritz.
1 glass
4 cl hylleblomstlikør(for eks. St.Germain ol.)
8 cl prosecco eller norsk sider
5 isbiter
4 cl sodavann
2 båter lime
2 mynteblader
Hell hylleblomstlikøren i et vinglass, tilsett prosecco eller sider og isbiter. Rør alt forsiktig sammen. Tilsett sodavann og pynt med lime og mynte. Servers mens den fortsatt er kald, da er den aller best.
